Honig: Inhaltsstoffe und Verwendung, Qualitätskriterien
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Anfänger- und Fortbildungskurs
Veranstalter
Knöß, Stefan
Vortragsthemen:
- Bienenhaltung
- Völkerführung nach Jahreszeit
- Völkervermehrung und Königinnenzucht
- Honig
- Bienengesundheit
| Nr. | Vortrag | Dauer / Min. | Inhalte |
|---|---|---|---|
| 1 | Anfängerkurs Teil I | 150 | Einführung zur Imkerei, Rechtliche Grundlagen, Zeitaufwand, Anfangs- und Erweiterungskosten, persönliche Ausstattung, Auswinterung, Frühjahrsarbeiten. |
| 2 | Anfängerkurs Teil II | 150 | „Biologie der Biene, Beutensysteme- unterschiede, Aufstellung, Zusammenhänge im Volk, Völkerbeurteilung, Honigraumfreigabe.“ |
| 3 | Schwarmvorbeuge und Verhinderung | 120 | Maßnahmen zur Schwarmvorbeuge und Schwarmverhinderung, Ableger Bildung Vorwegnahme des Schwarms. |
| 4 | Völkervermehrung und Königinnzucht | 120 | „Bilden von Flugling, Saugling, Kunstschwarm, Erstellen von Pflegevolk, Zuchtvolk, Umlarven, Methoden zur Königinzucht, Zusetzen von Königin.“ |
| 5 | Honig | 120 | Gewinnung, Verarbeitung, Hygiene und rechtliche Vorschriften, Honig rühren für cremigen Honig. |
| 6 | Spätsommerpflege (Mitte Juli – September) und Einwinterung | 150 | Honigernte/Abräumen, Fütterung, Varroa-Sommerbehandlung, Einengen, Volksbeurteilung (Auflösen, Vereinigen, Königin), Räuberei vermeiden. |
| 7 | Bienengesundheit – Varroa Milbe | 120 | Biologie der Milbe,Varroakonzept über das Bienenjahr (Sommer- Winterbehandlung), Behandlung mit Milchsäure, Ameisensäure oder Oxalsäure – träufeln oder verdampfen, totale Brutfreimachung. |
| 8 | Bienengesundheit – Krankheiten | 120 | Krankheiten erkennen, Bienengesundheit fördern, neue Gefahren für die Bienen: Beutenkäfer, Asiatische Hornisse. |
| 9 | Honigschulung Teil I | 180 | Entstehung von Honig, Inhaltstoffe Gewinnung Schleuderung, Verarbeitung, Aufbereitung, Rühren und Lagern. |
| 10 | Honigschulung Teil II | 180 | Rechtliche Grundlagen, Abfüllung, Leitlinien des Honigs, Etikett, Vermarktung und Reklamationen, Duales System und Hygienevorschriften. |
| 11 | Versicherung in der Imkerei und Fördermöglichkeiten | 90 | „Welche Versicherungen werden benötigt, was wird vom Verband angeboten, Förderungen in der Imkerei.“ |
| 12 | Unterschied zwischen konventioneller und biologischer Imkerei | 90 | „Wo gibt es Unterschiede in der Betriebsweise? Oder haben wir doch viele Gemeinsamkeiten? Unterschiede bei den Bioorganisationen – Zertifizierung.“ |
Imkernetzwerk Rhön-Grabfeld
Kontakt:
1. Vorsitzender
Stefan Knöss
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97647 Hausen
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