Stefan Knöß – Verband Bayerischer Bienenzüchter e.V.

Stefan Knöß

Vortragsthemen:

Bienenhaltung
Völkerführung nach Jahreszeit
Völkervermehrung und Königinnenzucht
Honig
Bienengesundheit

Nr.	Vortrag	Dauer / Min.	Inhalte
1	Anfängerkurs Teil I	150	Einführung zur Imkerei, Rechtliche Grundlagen, Zeitaufwand, Anfangs- und Erweiterungskosten, persönliche Ausstattung, Auswinterung, Frühjahrsarbeiten.
2	Anfängerkurs Teil II	150	„Biologie der Biene, Beutensysteme- unterschiede, Aufstellung, Zusammenhänge im Volk, Völkerbeurteilung, Honigraumfreigabe.“
3	Schwarmvorbeuge und Verhinderung	120	Maßnahmen zur Schwarmvorbeuge und Schwarmverhinderung, Ableger Bildung Vorwegnahme des Schwarms.
4	Völkervermehrung und Königinnzucht	120	„Bilden von Flugling, Saugling, Kunstschwarm, Erstellen von Pflegevolk, Zuchtvolk, Umlarven, Methoden zur Königinzucht, Zusetzen von Königin.“
5	Honig	120	Gewinnung, Verarbeitung, Hygiene und rechtliche Vorschriften, Honig rühren für cremigen Honig.
6	Spätsommerpflege (Mitte Juli – September) und Einwinterung	150	Honigernte/Abräumen, Fütterung, Varroa-Sommerbehandlung, Einengen, Volksbeurteilung (Auflösen, Vereinigen, Königin), Räuberei vermeiden.
7	Bienengesundheit – Varroa Milbe	120	Biologie der Milbe,Varroakonzept über das Bienenjahr (Sommer- Winterbehandlung), Behandlung mit Milchsäure, Ameisensäure oder Oxalsäure – träufeln oder verdampfen, totale Brutfreimachung.
8	Bienengesundheit – Krankheiten	120	Krankheiten erkennen, Bienengesundheit fördern, neue Gefahren für die Bienen: Beutenkäfer, Asiatische Hornisse.
9	Honigschulung Teil I	180	Entstehung von Honig, Inhaltstoffe Gewinnung Schleuderung, Verarbeitung, Aufbereitung, Rühren und Lagern.
10	Honigschulung Teil II	180	Rechtliche Grundlagen, Abfüllung, Leitlinien des Honigs, Etikett, Vermarktung und Reklamationen, Duales System und Hygienevorschriften.
11	Versicherung in der Imkerei und Fördermöglichkeiten	90	„Welche Versicherungen werden benötigt, was wird vom Verband angeboten, Förderungen in der Imkerei.“
12	Unterschied zwischen konventioneller und biologischer Imkerei	90	„Wo gibt es Unterschiede in der Betriebsweise? Oder haben wir doch viele Gemeinsamkeiten? Unterschiede bei den Bioorganisationen – Zertifizierung.“